Приготовление шашлыка, ребрышек или поджаристой рыбки – это неотъемлемая часть любого пикника. Я, по крайней мере, так это вижу. И, конечно же, важную роль в этом процессе играет место, где будет готовиться такая вкуснятина. Многие предпочитают стандартные раскладные мангалы, но я рекомендую сделать барбекю для дачи своими руками, поэтому и предлагаю свою подборку чертежей барбекю из кирпича и металла. А если у вас есть возможность, это может быть целый комплекс.
73 чертежа барбекю из кирпича
Сделать барбекю из кирпича – это отличный способ создать уютное место для приготовления вкусной пищи на свежем воздухе. Сделать его своими руками - это не только экономично, но и очень увлекательно. Сам процесс затягивает, смею вас уверить. Отнеситесь серьезно к выбору места для барбекю, ведь вы получаете стационарное место для приготовления пищи, вокруг которого можно и нужно разместить места для приема пищи, приготовленной на вашем барбекю. Вы ведь понимаете, что такое барбекю – это не просто место для готовки, но и отличное место для проведения вечеров в кругу семьи и друзей. Уютная атмосфера и вкусная еда сделают ваш отдых незабываемым.
Чертежи барбекю из металла – 27 примеров
Металлические барбекю отличаются не только надежностью и долговечностью, но и стильным дизайном, который подчеркнет ваш вкус и умение создавать уютную атмосферу. Благодаря разнообразию форм и размеров, каждый может выбрать идеальное барбекю для своего двора или дачи. Есть в моей подборке и простые варианты и более продвинутые. Но главное преимущество металлических барбекю – это возможность готовить настоящие шедевры кулинарного искусства. Благодаря равномерному нагреву и возможности контролировать температуру, вы сможете приготовить самые вкусные блюда – от сочного стейка до ароматной рыбки.
Если у вас возник вопрос о том, как построить барбекю, ознакомьтесь с предложенными советами, инструкциями и рекомендациями, которые помогут вам легко и быстро создать эту конструкцию на вашем участке.
Преимущества использования барбекю
Основным преимуществом этой уличной печи является ее универсальность. Она позволяет готовить на свежем воздухе не только шашлык, но также сочные стейки, бифштексы, запекать рыбу, овощи, сушить грибы, ягоды, травы, фрукты, готовить плов, суп и многое другое. Установка на даче барбекю с коптильней позволит насладиться копченым мясом, морепродуктами или рыбой.
Барбекю представляет собой идеальное сочетание основных преимуществ мангала, гриля и коптильни, что делает эту конструкцию максимально эффективной и результативной.
Если вы задумываетесь о установке барбекю в полузакрытых беседках или на террасе, то одним из дополнительных преимуществ может быть то, что печь будет служить источником тепла, обеспечивая комфортный отдых на природе даже в прохладное время года.
Варианты барбекю
Как будет проведено барбекю, будет зависеть от наличия или отсутствия определенных элементов в конструкции. Важно заранее определить, какие базовые детали и специальные приборы будут использоваться при строительстве печи.
В большинстве случаев, структура дополняется металлическими элементами.
Чтобы увидеть, как выглядят печи, оснащенные различными дополнениями, можно изучить фотографии разнообразных самодельных барбекю, включающих два-три или все указанные улучшения.
Первым ключевым этапом при обустройстве барбекю является выбор места, где будет установлена печь.
Далее, необходимо определиться с дизайном будущего строения, найти или нарисовать примерный чертеж барбекю, выбрать его размеры на строительных сайтах или в специализированных журналах.
При разработке плана строительства конструкции следует учитывать особенности местности на участке и планировать размещение решетки или другой основной поверхности барбекю на безопасной и удобной высоте для готовящего человека.
Перед тем, как приступить к изготовлению печи, необходимо определиться с дизайном будущей конструкции. Желательно, чтобы она сочеталась с дизайном загородного дома и гармонично вписывалась в общий ландшафт участка.
На просторной территории можно установить крупное барбекю, объединяющее несколько рабочих зон, а на небольшом участке идеально будет смотреться компактная печь с оптимальным набором возможностей.
Строительство барбекю
Перед началом строительных работ необходимо подготовить все материалы и инструменты, которые понадобятся. Один из важных вопросов при выборе кирпича для строительства - это какой вид кирпича выбрать. Например, для выкладки барбекю понадобятся два вида кирпича: шамотный и облицовочный.
Первый тип раствора предназначен для облицовки топки и других поверхностей, которые будут подвергаться нагреванию от огня, второй тип используется для соединения кирпичей и формирования корпуса. Для соединения кирпичей между собой необходимо использовать два вида раствора: глиняный для областей, которые будут контактировать с огнем, и песчано-цементный для остальных частей и отделки.
Помимо основного сырья, потребуются и другие материалы.
Перечень необходимых материалов для реализации строительства может быть изменен в зависимости от особенностей проекта и требуемого функционала печи.
После подготовки всех материалов и инструментов начинается процесс строительства барбекю. Первым этапом является установка фундамента. Его размер должен соответствовать размерам печи, так как большее строение будет испытывать большую нагрузку.
Можно рассмотреть вариант использования ленточного фундамента для печи-барбекю, однако также возможно выбрать более простой вариант - монолитный фундамент. Для этого необходимо выкопать траншею глубиной 30-35 см, заполнить ее смесью из песка и гравия или из песка и щебня, тщательно уплотнить и залить водой.
После устройства фундамента производится установка опалубки из деревянных досок и укладка армированной сетки. Затем готовится бетонный раствор, включающий в себя цемент, песок, гравий и воду. После этого бетон заливают в опалубку и покрывают полиэтиленовой пленкой для обеспечения правильного затвердевания.
После полного высыхания и застывания фундамента, на него наносят гидроизоляцию, путем покрытия его гудроном и укладки рубероида сверху.
Наконец, можно приступать к кладке кирпичей. Это следует делать в соответствии с проектной схемой. Важно помнить, что участки, которые будут подвергаться нагреву, необходимо выкладывать шамотным кирпичом, закрепляя его глиняно-песчаным раствором, а остальные части печи создаются с использованием облицовочного кирпича.
Основное правило - строго следовать установленной схеме укладки кирпичей, соблюдать количество кирпичей в каждом ряду. Важно помнить, что раствор усаживается, поэтому после каждых 5-7 уложенных рядов необходимо делать перерыв минимум на сутки перед продолжением работы. Придерживаясь этого правила, можно обеспечить качественное строительство.
На самом деле, построить барбекю на своем участке самостоятельно не так уж сложно, как может показаться. Главное – разработать детальный проект будущей конструкции, следовать ясной пошаговой схеме строительства, выбрать качественные материалы и инструменты для сборки, уделить достаточно времени и усилий, и подходить к работе с энтузиазмом.
Посвятив несколько дней строительству, вы сможете наслаждаться вкусными блюдами из самостоятельно построенной печи-барбекю на протяжении многих лет.
Фотоинструкция по созданию барбекю своими руками
Установив любой из предложенных вариантов барбекю, будьте уверены, что место вокруг него станет излюбленным для долгих посиделок с родными и друзьями. Ведь такая печь придает встречам не только гастрономический изыск, но и приятную обстановку, создающую уют и стиль. К слову о последнем: современные варианты барбекю представлены в большом разнообразии и всегда можно подобрать что-то под стиль дома. Сделать барбекю на своем участке самостоятельно не так уж сложно, как может показаться. Главное – разработать детальный проект будущей конструкции, и четко следовать пошаговой схеме строительства, выбрать качественные материалы и инструменты для сборки и подходить к работе с энтузиазмом.
